Was het je al opgevallen dat de passievruchtbars een update kregen? We gingen van ‘met pitjes’ naar ‘zonder pitjes’. Niet dat dat stoorde, niet omdat het een oprechte bewuste keuze was, niet omdat ik dat zo wilde… maar puur uit noodzaak.
Er was eens… wacht nee, zo beginnen alleen leuke verhaaltjes… en de zoektocht naar ingrediënten is niet altijd even leuk, maar soms een beetje schrijnend. Dat is exact waarom de passievruchtbars er nu anders uit zien.
Sinds corona is het te pakken krijgen van bepaalde ingrediënten soms een topsport. Eentje zonder medaille of prijs op het einde. En dat was niet anders toen ik voorjaar 2024 een batch passievruchtbars op de planning had staan voor de barsboxen en een opdracht op maat.
De gewoonlijke winkel waar ik mijn passievruchtblokjes ging halen had al enkele weken vooraf een stockbreuk, andere fillialen reden we af en hadden hetzelfde probleem. De zoektocht ging verder tot ik elke winkel in de buurt en uit de buurt bezocht, gesmeekt of zelfs gebeld (REALLY!) had met de vraag of ze niet eeeeergens hadden wat ik nodig had. Ver verstopt of zo?
Props voor al die winkels die effectief zo empatisch waren om mee te denken en te zoeken. Maar neej dus. Niks. Alles uitverkocht. Stockbreuk hogerop. Niks aan te doen.
Nu ben ik iemand die niet graag van mijn abonnementen bakplanning af wijk, nooit eigenlijk. Dus dit was NIET leuk. Tegelijk ook echt een first world problem, dus kijk… relativeren dan maar en iedereen al op de hoogte brengen.
Tot ik ten einde raad en zonder al te veel verwachtingen bij mijn vaste leverancier van bloem en suiker ging aankloppen (opnieuw BELLEN ! Dan weet je hoe hoog de nood zit!) en daar doodleuk en heel vlotjes de melding kreeg ‘ohja, dat hebben we normaal wel op voorraad hoor, wacht, ik check even na’. Soms, ligt de oplossing echt gewoon vlak voor je neus. TYPISCH.
Een ander merk. Een andere leverancier. VEUL makkelijker, want grotere porties. Geconcentreerder van samenstelling en nog steeds zonder toevoegingen. Maar dus: zonder pitjes. Maar wel gewoon NOG lekkerder.
Lang verhaal kort… de passievruchtbars hebben geen pitjes meer !
En stiekem… ben ik daar best content mee.